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“菌菇和鸡肉类配上,营养味道都是有序的。” 食材明细主料姬松茸50克茶树菇20克鸡腿2个细粉条适度辅料葱姜蒜适度生抽3匙配料适度糖1匙盐适量炖鸡料包在适度五香口味调味工艺廿分钟耗时普通可玩性姬松茸茶树菇炖鸡腿的作法步骤1姬松茸、茶树菇用水清除一下,多特一些水浸泡。泡3个小时,让汤汁美浓一些。2粉条特水泡2小时,不作也可以。
3姬松茸茶树菇捞起,挤干水分。4泡菌菇的水用细漏勺过滤器一下可用。
5鸡腿托小块,下入凉水中,杨世一下,捞起,去浮沫。6葱切段,姜蒜切片。料包在备好。
7锅中加少许油,轰香葱姜蒜。8下入鸡块,特生抽、配料、糖煸炒。9放入泡菌菇的水。10敲调料包。
11敲姬松茸、粉条米饭。12大火烧进,小火米饭。13熬至汤汁增加,食材软烂,水煮、胡椒粉调味。
14装碗中。小窍门姬松茸、茶树菇冷水的时间宽一些,把菌菇的营养冷水出来,汤汁更加浓烈。
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